Máy hút chân không (Food Vacuum Sealer) là một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong không gian bếp của bạn. Với nhiều công dụng tuyệt vời, máy hút chân không cho phép bạn bảo quản thức ăn, trái cây, hoa quả, nước và bột lâu hơn.
Sử dụng máy hút chân không, thức ăn và thực phẩm của bạn sẽ được bảo vệ hoàn toàn khỏi các yếu tố bên ngoài như vi khuẩn, nhiệt độ, và độ ẩm. Máy hoạt động bằng cách loại bỏ khí oxy bên trong túi hoặc hộp đựng thực phẩm, tạo ra môi trường chân không hoàn toàn. Sau đó, máy sẽ hàn kín miệng túi lại nhờ vào thanh hàn, đảm bảo môi trường bên trong túi luôn là chân không tuyệt đối, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
Bạn Đang Xem: Máy hút chân không công nghiệp
Cấu tạo của máy hút chân không
Những chiếc máy hút chân không thường có cấu tạo đơn giản và thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với nhu cầu của các hộ gia đình. Máy hút chân không thực phẩm gia đình thường bao gồm 7 phần chính như sau:
- Vỏ Máy Vỏ máy hút chân không được làm từ nhựa ABS cao cấp, đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm và cách điện. Chất liệu nhựa ABS bền bỉ và dễ dàng vệ sinh, giúp bảo vệ máy khỏi các yếu tố bên ngoài.
- Thanh Hàn Thanh hàn có chức năng hàn kín miệng túi sau khi quá trình hút chân không hoàn tất. Thanh hàn chỉ hoạt động khi nắp máy được đóng lại, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Được làm từ điện trở, thanh hàn đảm bảo độ bền và hiệu suất làm việc cao.
- Vòi Hút Vòi hút của máy hút chân không có cơ chế tự động đưa ra khi nhấn nút khởi động. Thiết kế đặc biệt của vòi hút giúp loại bỏ không khí bên trong túi, tạo môi trường chân không, bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn và nấm mốc.
- Nắp Máy Nắp máy hút chân không giúp tạo ra môi trường kín, giống như một buồng làm việc. Phần nắp dễ dàng đóng mở, giúp máy hoạt động mượt mà. Nắp máy thường được làm từ nhựa ABS, an toàn cho người sử dụng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Bảng Điều Khiển Bảng điều khiển của máy hút chân không có giao diện trực quan, dễ nhìn và dễ thao tác. Hệ thống điều khiển thường là các phím cơ, chỉ cần nhấn nút là máy sẽ hoạt động tự động và mượt mà.
- Dao Cắt Túi Dao cắt túi được lắp trực tiếp vào thân máy, dùng để cắt miệng túi khi sản phẩm hút chân không bị lỗi. Dao cắt giúp tận dụng lại túi để hút lại lần nữa, tránh lãng phí.
- Bảng Mạch Và Động Cơ Động cơ và bảng mạch của máy hút chân không gia đình có nhiệm vụ tạo lực hút cho vòi hút của máy. Sử dụng nguồn điện dân dụng (220V/50Hz), động cơ của máy bền bỉ và có thể hoạt động liên tục 24/24, phù hợp với mọi hộ gia đình.
Nhờ vào những bộ phận trên, máy hút chân không không chỉ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả mà còn đảm bảo an toàn, tiện lợi cho người sử dụng.
Tiêu chí chọn mua máy hút chân không
Dựa Vào Thời Gian Hoạt Động Của Máy
Mỗi chiếc máy hút chân không thực phẩm đều có thời gian hút và thời gian hàn miệng túi khác nhau. Việc lựa chọn máy hút chân không gia đình cần phải dựa vào thời gian hàn và thời gian hút chân không để xác định đúng loại máy mà gia đình bạn cần.
Dựa Vào Thương Hiệu
Xem Thêm : Máy thái thịt tươi sống, thịt đông lạnh, thịt chín
Tiêu chí tiếp theo chúng tôi đề cập ở đây chính là dựa vào thương hiệu sản xuất.
Hiện nay, trên thị trường máy hút chân không Việt Nam có vô số mẫu mã máy hút chân không và nhà sản xuất khác nhau. Điều này khiến người dùng rất khó khăn trong khâu lựa chọn sản phẩm chính hãng.
Bạn nên chọn mua những chiếc máy hút chân không thực phẩm được cung cấp bởi các thương hiệu nổi tiếng như : Máy hút chân không Khôi Minh, Máy hút chân không Magic Seal, SGE, Lopda… Để đảm bảo mua được các sản phẩm chất lượng từ nhà sản xuất uy tín
Dựa Vào Thiết Kế Của Máy
Việc chọn mua những chiếc máy hút chân không cũng còn phải dựa vào thiết kế của máy. Máy hút chân không có nhiều thiết kế khác nhau. Những sản phẩm có chiều dài lớn thì phạm vi hút chân không lớn, tuy nhiên lại chiếm không gian lưu trữ nhiều. Những sản phẩm hút chân không nhỏ thì ngược lại.
Dựa Vào Giá Thành Sản Phẩm
Bên cạnh những tiêu chuẩn kể trên. Máy hút chân không có nhiều mẫu mã nên giá thành cũng khác nhau.
Những chiếc máy hút chân không thực phẩm thường có giá thành ở mức thấp để phù hợp với đối tượng khách hàng là những hộ gia đình với nhu cầu sử dụng đơn giản.
Các loại máy hút chân không tốt nhất hiện nay
Xem Thêm : Lu Quay Vịt, Lò Quay Vịt Kính, Lu quay Gà Vịt, Lò nướng INOX Chính Hãng
Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại máy hút chân không để hút chân không thực phẩm dạng nước, dạng bột. Điều này làm cho người dùng khó đưa ra sự lựa chọn. Phần tiếp theo dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn các loại máy hút chân không tốt nhất hiện nay mà bạn nên biết.
Máy Hút Chân Không DZQ-400
là một loại máy hút chân không chuyên nghiệp, được thiết kế để sử dụng trong các cơ sở sản xuất, đóng gói và bảo quản thực phẩm. Với hiệu quả cao, máy hút chân không DZQ-400 giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn, ngăn ngừa nấm mốc và sự xâm nhập của vi khuẩn, từ đó giúp cho sản phẩm được giữ tươi lâu hơn. Sản phẩm này được nhập khẩu trực tiếp và phân phối trên toàn quốc bởi maythucphamhieuminh.com.vn.
Thông số kỹ thuật của Model DZQ 400 bao gồm:
- Điện áp hoạt động: 220V/ 50Hz
- Công suất: 900W
- Năng suất: 2-3 lần/ phút – tùy vào từng loại túi
- Thời gian hút: từ 0 đến 25 giây
- Lượng khí cung cấp: 20 m3/h
- Kích thước thanh hàn DZQ400: 400x 500x 10mm
- Diện tích làm việc DZQ400: 400x 310x 70mm
- Buồng hút chân không DZQ400: 415 x 430 x 70mm
- Kích thước máy DZQ400: 540 x 490 x 930 mm
- Chất liệu chính: Inox
- Trọng lượng: 74 kg.
Máy Hút Chân Không DZ500
Dòng sản phẩm Máy hút chân không thực phẩm DZQ 500 Pro Max của thương hiệu DZQ là một giải pháp thông minh và tiện lợi giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn và lâu hơn. Được sản xuất và phát triển bởi thương hiệu uy tín DZQ, sản phẩm này đã được đánh giá cao trong ngành thực phẩm với khả năng làm việc hiệu quả, đáng tin cậy, bền bỉ và có công suất làm việc lớn.
Bên cạnh đó, Máy hút chân không DZQ 500 Pro Max cũng có khả năng sử dụng đa năng với các loại túi được bán trên thị trường, mang lại sự tiện ích và hài lòng cho người sử dụng. Để hiểu rõ hơn về sản phẩm máy hút chân không DZQ500 này: Máy hút chân không DZQ500 Promax có thiết kế hiện đại với thông số kỹ thuật đáng chú ý như sau:
- Model: DZQ500 Pro Max
- Điện áp sử dụng: 220V/50-60Hz
- Công suất: 1100W
- Năng suất: từ 2 đến 10 túi/ lần hút (tùy thuộc vào kích thước của túi)
- Độ chân không tuyệt đối: ≤ 0.1Hpa (mbar), kiệt khí 99%
- Công suất bơm: 20 m3/h
- Thời gian hút: 0-60 giây
- Kích thước thanh hàn: 500 x 10mm (bao gồm 2 thanh hàn 2 bên)
- Kích thước buồng hút DZQ500 : 520 x 520 x 70mm
- Kích thước máy hút: 640 x 570 x 970mm
- Trọng lượng: 95kg. Với các thông số trên, Máy hút chân không DZQ500 Promax đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản thực phẩm của người sử dụng với hiệu quả cao
Công dụng của máy hút chân không
Nếu bạn đang phân vân không biết có nên mua một chiếc máy hút chân để bảo quản thực phẩm có oke hay không, dưới đây là một vài lợi ích của những chiếc máy này:
- Tiết Kiệm Thời Gian Máy hút chân không giúp bạn đóng gói chân không các phần thức ăn thừa hoặc các bữa ăn nhẹ để cất trong tủ lạnh. Khi cần dùng, bạn chỉ việc lấy ra, giúp tiết kiệm nhiều thời gian trong việc chuẩn bị món ăn cho gia đình.
- Tiết Kiệm Tiền Mua thực phẩm với số lượng lớn, sau đó chia thành nhiều phần nhỏ vừa đủ ăn và hút chân không bảo quản có thể giữ được thực phẩm tươi ngon lên đến 6 tháng. Điều này giúp tiết kiệm chi phí so với việc mua thực phẩm hàng ngày.
- Bảo Quản Thực Phẩm Hiệu Quả Máy hút chân không là phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc bằng cách tạo môi trường chân không không có oxy, giúp thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn.
- Giữ Độ Ẩm Cho Thực Phẩm Hút chân không chỉ loại bỏ oxy bên trong túi, không lấy đi hàm lượng nước trong thực phẩm như một số phương pháp khác. Điều này giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon, không bị mất nước.
- Kéo Dài Thời Gian Sử Dụng Thực Phẩm Thực phẩm được đóng gói chân không bảo quản lâu hơn từ 3 đến 5 lần so với việc đựng trong hộp hoặc túi nhựa thông thường. Thời gian bảo quản chính xác phụ thuộc vào nơi bạn lưu trữ túi hút chân không, chẳng hạn như trong tủ lạnh, tủ đông hoặc tủ đựng thức ăn.
- Tăng Thời Gian Lưu Trữ Thực Phẩm Thực phẩm sau khi được hút chân không có thể được lưu trữ trong tủ đông lên đến 3 năm, trong khi phương pháp đóng gói thông thường chỉ kéo dài được khoảng 12 tháng. Trong tủ lạnh, thực phẩm hút chân không có thể bảo quản từ 1 đến 2 tuần, so với 1 đến 3 ngày khi bảo quản bằng phương pháp thông thường.
- Tiết Kiệm Không Gian Lưu Trữ Niêm phong chân không giúp thực phẩm được cố định trong từng túi, chiếm ít diện tích hơn trong tủ lạnh hoặc tủ đông, giúp bạn tiết kiệm không gian lưu trữ.
- Giữ Thực Phẩm Luôn Tươi Máy hút chân không giúp giữ độ ẩm bên trong thực phẩm, giúp trái cây và các loại thực phẩm khác luôn tươi ngon, tránh bị ôi thiu. Việc đóng gói chân không cũng giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và màu sắc của thực phẩm.
- An Toàn Cho Sức Khỏe Phương pháp bảo quản hút chân không không sử dụng chất phụ gia, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng, không giống như nhiều kỹ thuật bảo quản khác.
Sử dụng máy hút chân không không chỉ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích về thời gian, chi phí và sức khỏe cho gia đình bạn.
Nguồn: https://thungruougosoi.com.vn
Danh mục: Máy thực phẩm